“Zout? Dat moet je toch juist vermijden?” Dat dacht ik ook altijd. Hoge bloeddruk, hartproblemen—het hele riedeltje. Dus ik gebruikte zo min mogelijk zout. Tot ik begon met een koolhydraatarm voedingspatroon. Plotseling moest ik méér zout gaan nemen. Dat vond ik doodeng.
Van Zoutarm naar Zoutangst
In mijn eerste week van koolhydraatarm eten dacht ik: “Dat extra zout? Ach, ik sla het wel even over.” Fout! Ik werd moe, kreeg knallende hoofdpijn en voelde me alsof ik onder een vrachtwagen was gekomen. Een soort gratis detox, maar dan zonder de beloofde energieboost.
Toen ik eindelijk over mijn ‘zoutangst’ heen stapte, besloot ik het eens écht te proberen. Elke ochtend een glas lauw water met een halve theelepel Himalayazout of Keltisch zeezout, plus een halve theelepel LoSalt. Het resultaat? Binnen no-time voelde ik me fitter, helderder en verdwenen die vervelende klachten als sneeuw voor de zon.
Waarom Je Lichaam Zout Nodig Heeft
We hebben jarenlang gehoord dat zout slecht is. Maar inmiddels blijkt dat niet zout, maar suiker de grote boosdoener is. Je lichaam heeft zout namelijk keihard nodig, en wel om deze redenen:
- Vochthuishouding: voorkomt uitdroging.
- Spieren en zenuwen: zorgen dat ze goed blijven functioneren.
- Bloeddruk: wordt mede gereguleerd door zout.
- Insulineresistentie: te weinig zout kan je hier gevoeliger voor maken.
- Stress: zouttekort verhoogt stresshormonen, wat kan leiden tot gezondheidsproblemen.
Tekenen van te weinig zout? Hoofdpijn, vermoeidheid, spierzwakte, hoge bloeddruk, duizeligheid en spijsverteringsproblemen zoals obstipatie of diarree. Klinkt bekend? Misschien moet je zout eens onder de loep nemen.
Zout en Koolhydraatarm Eten: Een Must!
Als je ‘normaal’ eet, krijg je genoeg zout binnen (hoewel het wel de ongezonde variant is)via al die bewerkte producten (brood, chips, pakjes en zakjes). Maar bij een koolhydraatarm dieet valt die verborgen zoutbron weg. Bovendien verlies je méér vocht en dus méér mineralen. Gewoon een beetje zout op je eten strooien is dan niet genoeg.
Wat wel?
- Elke dag een glas water met zout (Himalayazout of Keltisch zeezout) en LoSalt.
- Bij veel zweten? Nog een extra snufje zout erbij.
- Magnesium en kalium aanvullen, want ook die plas je uit.
Maar… Wat als je Hoge Bloeddruk Hebt?
Vroeger kreeg je bij hoge bloeddruk standaard het advies: minder zout eten. Maar wat blijkt? Koolhydraatarm/keto eten is véél effectiever om je bloeddruk te verlagen, zonder zoutbeperking.
Zelf had ik een hoge bloeddruk toen ik nog weinig zout at. Nu? Mijn bloeddruk is keurig op niveau, en ik voel me fitter dan ooit.
Suiker is de Boosdoener
Volgens internist Yvo Sijpkens is zout onterecht de zondebok. Het echte probleem? Suiker en bewerkte voeding.
Onze nieren kunnen zout prima reguleren, tenzij je suiker, zaadoliën en bewerkte koolhydraten eet. Juist te weinig zout kan leiden tot vermoeidheid, hoofdpijn, kramp, hoge hartslag en zelfs geheugenproblemen. Bij weinig zout ga je vaak méér suiker eten, omdat je hersenen die behoefte verkeerd interpreteren.
Wil je écht gezond zijn? Schrap suiker, eet puur en voeg zout toe waar nodig.
Welke soort is gezond?
Niet alle zout is gelijk. Kies voor:
- Himalayazout of Keltisch zeezout: bevat mineralen die je lichaam goed kan gebruiken.
- LoSalt: bevat kalium, wat belangrijk is bij koolhydraatarm eten.
Mijn advies:
Neem 1 à 2 keer per dag een glas water of bouillon met een halve theelepel Himalaya- of Keltisch zout en een halve theelepel LoSalt.
Sport of zweet je veel? Extra zout nemen kan helpen tegen spierkramp en vermoeidheid.
Vermijd bewerkt fabriekszout. Je hebt echte mineralen nodig, niet de goedkope troep uit pakjes en zakjes.
De Rol van Mindset
Veranderingen in je dieet en levensstijl vragen om een andere mindset. Het is belangrijk om open te staan voor nieuwe informatie en bereid te zijn je gewoontes aan te passen. Het overwinnen van mijn ‘zoutangst’ was een belangrijke stap in mijn reis naar een gezonder leven. Door mijn mindset te veranderen, kon ik mijn gezondheid verbeteren en me fitter voelen dan ooit.
Baas over je Zout!
Sinds ik mijn zoutinname serieus neem, voel ik me fitter, energieker en heb ik geen last meer van die vervelende klachten. Dus als jij je moe, futloos of hoofdpijn-achtig voelt terwijl je koolhydraatarm eet? Kijk eens naar je zoutinname.
En vergeet niet: zout is niet de vijand. Suiker is dat wel.
Ben je klaar om afscheid te nemen van je suikerverslaving?
Ontdek hoe je met kleine, slimme aanpassingen je gezondheid kunt verbeteren. Met mijn 42-daagse programma “Baas over je suikerverslaving” krijg je praktische tips, persoonlijke begeleiding en recepten die je helpen om bewuste keuzes te maken.
👉 Wil je meer weten? Bekijk hier het programma
