Elke keer als ik door de supermarkt loop, zie ik ze liggen: proteïnerepen. Overal. In het schap met ‘gezonde snacks’, bij de sportvoeding, en zelfs in webshops vol ‘koolhydraatarme’ producten. En die verpakkingen? Die schreeuwen bijna: Eet mij, ik ben goed voor je! Denk aan rustieke kleuren, wat nootjes op de voorkant en een slogan die je het gevoel geeft dat je de natuur zelf aan het eten bent.
Nou, laten we eens kijken hoe natuurlijk dat echt is.
Eat Natural proteïnereep: een wolf in gezonde schaapskleren?
Laten we de Eat Natural proteïnereep erbij pakken. Klinkt super verantwoord, toch? “Natural”, “proteïne” – dat geeft je direct het idee dat je een topkeuze maakt. Maar als je de ingrediëntenlijst checkt…
✅ Pinda’s (51%) – Prima, niks mis mee. Al bevatten pinda’s van nature best wat koolhydraten, maar oké.
⚠️ Sojavlokken – Bewerkt. En soja wordt nou niet bepaald geoogst en hup, zo in een reep gestopt.
⚠️ Rijststroop – Dit klinkt gezond, maar het is gewoon suiker in vloeibare vorm.
⚠️ Pure chocolade (12%) – Met rietsuiker. En rietsuiker = suiker.
⚠️ Honing – Ook suiker. Natuurlijk, maar nog steeds suiker.
⚠️ Knapperige rijstballetjes – Bewerkt en hoog in snelle koolhydraten.
⚠️ Magere cacaopoeder – Bewerkt en onnodig in een proteïnereep.
⚠️ Gedroogde kokos (0,5%) – Een verwaarloosbare hoeveelheid, puur voor de gezonde look.
⚠️ Zeezout – Oké, prima, maar geen gezondheidsvoordeel.
Kortom? Een proteïnereep die eigenlijk meer een gecamoufleerde suikerreep is. En ja, hij bevat 22,8 gram eiwit per 100 gram, maar tegen welke prijs?
Wat doet zo’n proteïnereep met je bloedsuikerspiegel?
Het probleem met deze repen zit ‘m niet alleen in de ingrediënten, maar ook in wat ze met je lichaam doen. Door de combinatie van suikers (zoals rijststroop en honing) en snelle koolhydraten (zoals rijstballetjes en sojavlokken), schiet je bloedsuikerspiegel omhoog.
Wat gebeurt er dan?
🔺 Energiepiek – Je voelt je even goed, want je lichaam krijgt een snelle boost van suiker.
🔻 Crash – Een uur later daalt je bloedsuiker weer, waardoor je moe wordt, honger krijgt en zin hebt in nóg meer zoetigheid.
⚠️ Vetopslag – Die snelle stijging en daling zorgt ervoor dat je lichaam insuline aanmaakt, wat de vetopslag stimuleert.
⚠️ Schommelingen in je energie – In plaats van een stabiele energie heb je continu pieken en dalen, wat je alleen maar meer cravings geeft.
Je denkt dus een gezonde snack te eten, maar je lichaam reageert erop alsof je een suikerrijke mueslireep hebt gegeten. En daar zit precies het probleem.
Een écht gezond alternatief – zonder bewerkte rommel!
Wil je een proteïnerijke snack zonder verborgen suikers en overbodige toevoegingen? Maak dan zelf iets puurs, voedzaams en eiwitrijks. Zonder proteïnepoeder, zonder kunstgrepen.
Wat heb je nodig?
- 100 g gemengde noten (amandelen, walnoten, hazelnoten)
- 2 el 100% pure pindakaas
- 2 el kokosolie
- 1 el chiazaad (bevat eiwitten én vezels)
- 1 tl cacaopoeder
- 1 tl vanille-extract
- 1 snufje zout
Zo maak je het:
Smelt de kokosolie en roer dit door de pindakaas en vanille-extract. Hak de noten grof en meng ze met de chiazaadjes en cacaopoeder. Voeg het pindakaas-mengsel toe en roer goed door. Druk het mengsel in een bakvorm, laat het opstijven in de koelkast en snijd het in repen.
🔹 Voedingswaarde per 100 g (ongeveer):
- Eiwit: ±23 g
- Vet: ±35 g (goede vetten uit noten en kokos)
- Koolhydraten: ±8 g
- Suikers: <3 g
✅ Meer eiwit dan de Eat Natural reep
✅ Geen toegevoegde suikers
✅ 100% onbewerkt en puur
Maak het jezelf makkelijk met mijn kookboek
Wil je meer van dit soort puur natuurlijke en koolhydraatarme recepten? In mijn kookboek “Eet als een Baas” vind je 70 recepten zonder sterk bewerkte ingrediënten.
Met dit boek hoef je nooit meer in de val te trappen van ‘gezonde’ supermarktproducten. Je maakt zelf makkelijk en snel de lekkerste, voedzaamste snacks.
📖 Bestel nu jouw exemplaar en eet als een echte Baas! [LINK NAAR BOEK]
Liever een e-kookboek? Neem een kijkje in mijn shop voor verschillende e-kookboeken vol koolhydraatarme en onbewerkte recepten!
